O Atlas dos Sistemas Alimentares do Cone Sul discute as causas da crise alimentar na região, vinculando a fome ao sistema alimentar dominante nesses países que privilegia o agronegócio. Além do diagnóstico da situação, o livro apresenta práticas e alternativas que apontam para outras formas de uso da terra, de produção e circulação de alimentos, impulsionadas por um modelo baseado na agricultura camponesa e na economia popular.
Um dos destaques da obra são as ações de movimentos populares que, durante a pandemia, desenvolveram campanhas de solidariedade que contribuíram para alimentar a população principalmente nas grandes cidades, seja em distribuição de alimentos gratuitos ou nas cozinhas populares e solidárias.
Editada pela Fundação Rosa Luxemburgo em parceria com a Expressão Popular, a obra discute a crise alimentar em cinco países da América do Sul (Argentina, Brasil, Chile, Paraguai e Uruguai).
Exemplares impressos da publicação podem ser adquiridos na página da Editora Expressão Popular. A versão on-line está disponível gratuitamente AQUI.